Mie. Dalam bahasa Mandarin, mi merupakan makanan yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur telur. Bentuknya sendiri disesuaikan dengan kebutuhan, ada yang keriting dan lurus. Dulunya, mi disajikan dalam bentuk yang panjang dan lebar karena di China, mi menjadi simbol kehidupan yang panjang. 14.274 resep sosis mie ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Mie Sosis Gulung dan masakan sehari-hari lainnya. Berikut beberapa jenis mie yang mudah ditemukan di Indonesia. 1. Mi Telur. Mi telur merupakan salah satu jenis mi yang berasal dari Indonesia. Terbuat dari tepung terigu dan telur menjadikan mi ini berwarna kuning cerah dan sedikit pucat. Mie telur bisa diolah menjadi berbagai jenis hidangan, baik berbentuk kering maupun basah, bahkan terdapat Halo kamu lagi nonton resep mie gluten free anti gagal, cara membuat mie tanpa cetakan, cek video cara bikinnya disini ya https://youtu.be/1ZYFEdxrrhkSemoga Cara Membuat. Langkah 1. Jika tidak ada garam alkali, panggang baking soda selama 1 jam. Hati-hati bubuk ini mengandung pH yang tinggi. Usahakan tidak mengenai kulit/mata. Langkah 2. Campur terigu, telur, air, garam, bubuk alkali ke dalam mixer. Jika tidak punya bisa pakai tangan. Langkah 3. Resep Membuat Mie Sukun. Bahan : 250 gram tepung sukun; 100 gram tepung terigu; Air soda kue; Telur 1 butir; 1 kuning telur; 1 sendok teh garam; 40 ml air; Bahan taburan (ayak) : 50 gramtepung terigu protein tinggi; 1 sendok makan tepung sagu; Cara Membuat : Kocok telur dengan air kemudian dicampur dengan air soda kue; Lalu tambahkan air - 100 gr tepung beras - 65 ml santan kemasan - 1 buah telur - 450 ml air . Taburan: - 1 sdt bumbu keju pedas . Cara membuat: 1. Potong tahu menjadi kotak kecil. 2. Masukan tepung beras, air (setengah dulu), lalu telur aduk hingga rata, lalu tambahkan santan dan sisa air, aduk kembali hingga rata. 3. Masukkan tahu dalam adonan dan rendam Mie soba juga mengandung lebih sedikit kalori dan lemak daripada mie kuning biasa. 2. Mie beras atau mie jagung. Mie beras atau mie jagung terbuat dari tepung beras atau tepung jagung, yang menjadikannya bebas gluten. Ini cocok untuk mereka yang memiliki sensitivitas terhadap gluten atau ingin mengurangi konsumsi gluten. 3. Mie ubi jalar - 120 gr tepung beras - 60 gr tepung sagu - 1 butir telur - 200 ml air . Bumbu halus: - 3 siung bawang putih - 3 buah kemiri - 1 cm kunyiit - 1 sdt ketumbar biji - Garam secukupnya . Cara membuat: - Ambil tempe, lalu bagi menjadi 2 bagian, potong tipis tempe secara perlahan-lahan. - Siapkan mangkok, masukkan tepung beras, sagu aduk rata. Eksperimen membuat konnyaku dan shirataki dari tepung glukomanan telah berhasil, kini eksperimen dilanjutkan dengan membuat konnyaku dan shirataki dari umbi A9DCF7i.